5. marraskuuta 2012

Ravintola Suolan brunssi

Helsingin yksi tuoreimmista brunssitulokkaista (jota muut arvioijat eivät tietääksemme vielä ole löytäneet) löytyy Punavuoresta. Ravintola Suolan brunssia on pyöritetty Annankadulla entisen Lost&Foundin tiloissa vasta noin kuukauden ajan, ja tähän mennessä kattaukset ovat tarjoilijan mukaan olleet täysiä. Meillä leideillä kävi kuitenkin hyvä tuuri pyhäinpäivänä, kun paikalla ei saapuessamme ollut yhtäkään ihmistä ja myöhemminkin varsin maltillisesti.

 Brunssi toimii niin, että tiskiltä tilataan joko perusbrunssi (7€) ja lisukkeita 2€/kpl, tai koko setti hintaan 19,50€. Koko settiin kuuluu:
  • kahvia
  • omena- tai appelsiinimehua
  • patonkia, croissantti ja marmeladia
  • jogurtti ja marjoja
  • munakasta
  • paahdettuja vihanneksia ja salaattia
  • savukylkeä, chorizo-makkaraa, savustettua kalaa ja 
  • brie-juustoa. 
Listalta saa myös tilattua mm. burgerannoksia (15€). Naapuripöytään tilattu burgeribrunssi näytti tosin kovin pieneltä, mutta tuoksui valloittavalta meidän pöytäämme asti!

Brunssi hivelee makuhermoja ja annos on kaunis! Kaikki oli supermaukasta ja hyvää. Munakas ehkä hivenen suolaista, mutta koostumus oli täydellinen. Me kriittiset croissantin ystävät pidimme tuoreesta ja ilmavasta croissantista, jonka kanssa oli tarjolla vadelma- tai appelsiinimarmeladia pienissä purkeissa.


Myös chorizo ja savukylki saavat kiitosta. Salaatti oli perinteinen salaatti-kurkku-tomaatti-mix - ihan ok. Brunssin luomujogurtti oli laktoositonta ja sen kanssa tarjoiltiin mustikoita. Muuten paikan laktoosi-tilanne on hieman epävarma. Kysyimme laktoosittomasta maidosta tullessamme Suolaan ja sitä ei silloin ollut tarjolla (ei edes soijaa). Mietimme hetken muualle siirtymistä, MUTTA aamupäivän pelasti uskomattoman asiakaspalveluhenkinen tarjoilija, joka kävi kipaisemassa ärrältä purkin laktoositonta maitoa. Siis wow! Muutenkin ystävällinen asiakaspalvelu saa kiitosta!

Tälle brunssille kannattaa lähteä nälkäisenä, mutta ei makeannälkäisenä, sillä jälkkäri puuttuu. Listalta voi tosin tilata hedelmää viiden euron lisähintaan, mutta kokosettilautasesta vatsa ja hiilarikiintiö täyttyy. Kasvissyöjiä ei muuten varsinaisesti ole huomioitu tällä brunssilla, mutta jos ottaa perussetin ja lisukkeita oman maun mukaan, pärjää ihan hyvin.

Kahvi oli ok. Tarkempaan kahvimakuun tiskiltä voi tilata erikoiskahvin. Me sokerihiiret olisimme nyt kuitenkin ehkä kaivanneet jonkun pienen jälkkärin loppuun - esim. minikulhon crema catalanaa, moussea tai palan brownieta. Brunssi oli niin täyttävä, että varsinaisesti tilaa vatsassa ei ollut, mutta joku makea pala olisi voinut toimia. Jälkkäriähän useat lähtevät brunssilta hakemaankin.


Suolassa on siistiä: kaikki on tarkkaan harkittua aina astiastosta aterimiin, servettiä myöten. Kalustus on jännä ja sisustus cool. Löytyy niin tiiliseinää, raitatapettia kuin puupintaakin. Ja nahkasohvat! Tunnelma on uskomattoman kotoisa ja rento. Meillä ei ollut kiire minnekään vaan nautimme brunssista kaksi tuntia ja vaihdoimme kuulumisia. Taustalla soi mm. Mr Scruff - Get a Move On ja rento loungejazz. Niin chill!

Tämä brunssi on ehdottomasti Helsingin kärkikahinoissa - kokonaisuutena yksi parhaista ja toimivimmista brunsseista. Suolan brunssia tulemme suosittelemaan takuulla jopa ulkomaalaisille ystäville. Kannattaa poiketa, varsinkin kun suuri yleisö ei ole vielä löytänyt paikkaa ja syömään mahtuu.

+ Todella hyvä asiakaspalvelu
+ Maku ja laatu
+ Annos on kaunis myös katsella
+ Sisustus
+ Musiikki
+ Rento fiilis 
+ Onnistunut kokonaisuus
+ Laktoositon tarjonta (Edit: jogurtin lisäksi maitoakin on nykyään tarjolla!)
- Kahvi
- Ei jälkkäriä

M & S

[Edit: Suolaa ei enää ole. Tilalla toimii Tres Bones.]

8 kommenttia:

  1. Kuulostaa hirmu houkuttelevalta, mutta toi jälkkärin puuttuminen nostaa selkäkarvat pystyyn. Tosin voisinhan mäkin kipaista brunssin päätteeksi sinne lähikauppaan ja hakea karkkipussin kotimatkalle. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jälkkärin puuttuminen on melkein ainoa miinus. Vaikka jälkkäreiden suuri ystävä olenkin, kyllä Suolan brunssi on tästä huolimatta hintansa arvoinen. Suosittelen ehdottomasti, oli sen verran maukasta! Ehkäpä jälkkäritilannekin ajan mittaan korjaantuu - here's to hoping! ;)

      S/LWB

      Poista
  2. Kuulostaa ja näyttää testaamisen arvoiselta paikalta! Erityisesti tuo croissant kiinnostaa, jos se oikeasti on niin hyvää kuin mitä kirjoituksen perusteella voi päätellä. Jälkkäri kyllä kruunaisi kokonaisuuden, ehkä he voisivat ottaa jonkun pienen herkun brunssiin, jos sitä tätä kautta toivotaan? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On se, croissant oli juuri niin hyvää kuin kirjoituksessa annetaan ymmärtää ;) Kiitos luottamuksesta! Voihan olla, että brunssinpitäjä ottaa toiveemme huomioon - tosin ei perinteisistä palautekanavistakaan varmaan haittaa ole, sinne vain viestiä myös! :)

      S/LWB

      Poista
  3. Maitoasiaan on tullut korjaus, eli Suolassa on nykyään tarjolla laktoositonta kahvimaitoa :)

    terkuin Suolan työntekijä

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hieno homma! Kiitos tiedosta, korjattu arvioon :)

      S/LWB

      Poista
  4. "Me kriittiset croissantin ystävät pidimme tuoreesta ja ilmavasta croissantista"

    Tuo on muuten perus Fasun pakaste croissantti tossa..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei Fazerin croissanteissa mitään vikaa ole - kunhan on samana päivänä paistettu eikä karrelle palanut :)

      S/LWB

      Poista

Herättikö teksti ajatuksia? Kysy tai kommentoi - me vastaamme!

Copyright © 2014 Ladies Who Brunch